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Der Wachtberg zählt zu den bekanntesten und besten Lagen von Krems. Direkt hinter der historischen Altstadt, vom Pfarrplatz ca. 100 Höhenmeter aufwärts, liegt diese sowohl natur- als auch kulturhistorisch einzigartige Lage. Die südliche, geschützte Exposition mit Fernsicht bis ins Tullnerfeld hinein, wussten bereits die Jäger und Sammler vor über 30.000 Jahren zu schätzen, als sie hier ihre Siedlungen aufschlugen. Ebenso die Winzer, die hier vor Jahrhunderten die ersten Weingärten anlegten.
Der Boden, eine Kombination aus Löss mit Granit als Untergrundgestein, ist eine Hommage an den Grünen Veltliner. Die uralten Stöcke dieses Weingartens bringen wuchtige, würzig mineralische  Reserve Weine hervor.