Das Gartl im Spätherbst…
Oh wie wunderbar, bei uns im Keller plubbert der stürmische Herbst vor sich dahin…
Es riecht nach Most & Nebel. Eine schöne Jahreszeit.
Im Gartl graben wir gerade die letzten Karotten und Rüben aus, Nüsse werden geklaubt,
Kraut & Kohlsprossen werden geerntet.
Von den Kürbissen gar nicht zu reden.
Ein wenig Mangold schneide ich noch täglich, das Jahr wird reifer & reifer.
Unsere Menüs werden immer spontan aus den verfügbaren Ressourcen und mit viel Liebe und Hingabe kreiert und gekocht. Kräuter aus dem Garten und Gewürze aus aller Welt sollen den Gaumen zum Staunen bringen!
Unser sehr apartes, kleines Lokal samt Gastgarten mit traumhaftem Ausblick und exklusiver, spontaner Küche sowie nicht-Mainstream Weinen aus eigener Erzeugung freuen uns über Ihren Besuch
- AUSSCHLIESSLICH mit Vorreservierung unter 0660 50 83 049
- Reservierungen bitte bis 15.00 Uhr am Vortag des gewünschten Termins!
- AUSSCHLIESSLICH Überraschungsmenüs (3 – 6 Gänge), klassisch oder vegetarisch möglich!
Öffnungszeiten
im Restaurant
und Ab-Hof Verkauf
Mi. - Sa. 17.00
Gartl-Genussmenü jederzeit gegen Vorreservierung
Wie es dazu kam? Das ist eine lange und keinesfalls alltägliche Geschichte. Dass man als Französisch-Lehrerin plötzlich im alten Dorfwirtshaus in Krustetten zur (Berufungs)Köchin mutiert, da braucht es so manches Puzzleteil.
Entstanden ist jedenfalls ein buntes Mosaik dessen, was unsere Leidenschaft ausmacht. Die Begeisterung für Natur & kulinarische Kultur und gutem Wein, das französische „Savoir-vivre“, wenn man so will, werden spürbar, sobald man unsere kleine Stube betritt………..Das Gartl am Tisch ist nicht mehr das alte Dorfwirtshaus neben der Kapelle, das es früher war. Es hat sich ein wenig verwandelt, das stimmt….. Neuer Wind weht durchs alte Gemäuer! Was es ausmacht?
Ganz genau erklären kann man es nicht, man muss es erspüren & erschmecken.
Mit unseren Weingärten, dem Gartl unterm‘ Haus und hochwertigsten Rohprodukten aus nächstmöglicher Umgebung habe ich jedenfalls alles, was ich brauche, um mit Begeisterung und Fingerspitzengefühl Menüs zu kreieren, denen dieser frankophile Zauber innezuwohnen scheint……
Aus diesem Grund gibt es bei uns keine klassische Speisekarte sondern ein sich täglich bis wöchentlich änderndes Menü. Eventuelle Ernährungsbesonderheiten oder Unverträglichkeiten können wir dann im Vorfeld telefonisch abklären.
| Menü | Preise |
|---|---|
| 3 Gänge | 39€ |
| 4 Gänge | 49€ |
| 5 Gänge | 59€ |
| 6 Gänge | 69€ |
Kleinere Feiern (bis max. 24 Personen) und Gartl Genuss Menüs (ab 5 Personen und 5 Gängen) sind auch jederzeit außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten möglich.
Einfach telefonisch melden!
TERMINE
Betriebsurlaub von 18. - 30. 08 2022
Wir gönnen uns eine Auszeit!